Laz Yemekleri: K'ak'aloni yapılışı
Malzemeler: (6 kişilik)
Bir adet Orta büyüklşükte Bal kabağı
Bir çorba tabağı siyah fasülye (lobiya)
Tuz
Bir çorba tağı mısır unu
Hazırlanışı/tarifi
Orta bütyüklükle tencereye 3/2 oranında su doldurarak, ince doğradığımız kabakları içine atıyoruz.
Fasülyemizi de içine katıyoruz. ikisi birlikte yaklaık yarım saat pişiriyoruz.
İyice yumuşayan kabak ve fasülyelerin içine mısır unu ve tuzu ilave
ederek karıştıryoruz. Yaklaşık 20 dk daha piştikten sonra tabaklara
koyup soğumasını bekliyoruz. Bu yemekleri bir tabaktan fazla yememeye
dikkak ediyoruz.
Afiyet Olsun.